Gà Xào Lăn

150,000 VNĐ

Gà là loại thực phẩm rất phổ biến, nhưng gà nòi thì không phải ai cũng biết. Sau đây tôi sẽ giới thiệu cho bạn món gà xào lăn được làm từ thịt gà nòi. Với hương vị độc đáo, không đụng hàng lại còn giàu chất dinh dưỡng.

Mã: GXL Danh mục: Món Gà Xào

Món gà nòi xào không phải ai cũng biết. Sau đây tôi sẽ giới thiệu cho bạn món gà xào lăn được làm từ thịt gà nòi. Với hương vị độc đáo, không đụng hàng lại còn giàu chất dinh dưỡng.

Cách làm món gà xào lăn

Nguyên liệu

1 con gà nòi
Hành tím, sả cây, ớt
Đậu phộng
2 muỗng bột nghệ
Hành lá, ngò rí

Cách chế biến gà xào lăn

Thị gà nòi bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào tô. Tiếp đến, bạn ướp với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, bột nghệ, dầu hào, muối, tiêu và hành tím. Rồi trộn đều lên và ướp khoảng 20 phút cho gà ngấm gia vị.
Hành tím và sả băm thật nhỏ để riêng, ớt bỏ hạt thái lát.
Hành lá và ngò nhặt và rửa sạch sau đó cắt khúc
Đậu phộng và mè trắng bạn đem rang chín sau đó cho ra riêng.
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn cùng hành tím và sả băm vào phi bếp lên cho thật thơm. Khi hành, sả lên mùi bạn cho gà vào và xào đều tay. Xào đến khi gà săn lại thì cho thêm ớt vào xào cùng. Khi gà chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn tùy vào khẩu vị của bạn. Sau đó, bạn cho hành ngò, mè rang và đậu phộng đập dập vào chảo, đảo đều và tắt bếp. Khi nào bạn muốn ăn chỉ cần hâm nóng lại là có thể thưởng thức rồi.